Torta con scaglie di cioccolato


Risultato Finale

Introduzione

Questa torta semplice e golosa, è perfetta da mangiare a colazione o per una merenda anche con gli amici che sicuramente apprezzeranno.

Difficoltà e tempi di realizzazione

Un motivo in più per preparare questa torta è la semplicità nel realizzarla. Anche i principianti possono provare a farla.
La preparazione più o meno è di un'ora dove, 20 minuti servono nel realizzarla e 40 servono per la cottura.

Gli allergeni

  • uova
  • glutine

Si accompagna con

Questa buonissima torta si può accompagnare con delle bevande calde come ad esempio il caffè, il latte, o un tè oppure con un succo di frutta.

Gli ingredienti per 6 - 8 persone

  • 250 g di farina
  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato 
  • 3 uova 



Fasi di preparazione

FASE 1:

Dopo averlo lasciato un po’ a temperatura ambiente, tagliare il burro a cubetti e metterlo in una ciotola insieme allo zucchero, mescolare il tutto con una frusta (meglio se elettrica).



FASE 2:

Aggiungere un uovo alla volta continuando a mescolare.



FASE 3:

Dopo aver amalgamato il tutto il tutto, aggiungere poco a poco la farina.



FASE 4

Tagliare i cubetti della stecca di cioccolato a scaglie, versarle nel composto e mescolare con un cucchiaio.



FASE 5:

Versare tutto nella tortiera e meglio se foderata con la carta da forno.



FASE 6:

Informare subito a 180 gradi per 40 minuti.




FASE 7:

A cottura ultimata, sfornare la torta e a piacere cospargerla di zucchero a velo.



Le varianti

Se le scaglie di cioccolato non sono apprezzate,  si possono mettere 80 grammi di canditi , oppure 100 grammi di uvetta ammorbidita nel rum.

Lo Chef si presenta

In questa Challenge mi sono accorta che sono migliorata nel seguire le regole compositive perché i primi scatti che ho fatto andavo bene e di conseguenza non ho dovuto rifarle.
Purtroppo però ho sbagliato l’ultima foto perché non era molto corretta come immagine di presentazione, quindi l’ho rifatta seguendo i consigli del professore e devo ammettere che il risultato è molto più bello.

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